Pica o chocolate de culinária grosseiramente. Mistura com a margarina e leva ao microondas. Aquece em intervalos de 20 segundos até estar derretido.

Adiciona a pasta de avelã e mexe bem.

Sobre uma folha de papel vegetal, molda pequenos discos finos com este creme de chocolate. Leva ao congelador durante a noite ou, pelo menos, 2 horas.

Mistura os ingredientes para as panquecas: a farinha, o bicarbonato, o sal, o açúcar, o leite e o sumo de limão. Mexe bem ou tritura com a varinha mágica.

Numa frigideira antiaderente, coloca uma colher da massa das panquecas. Sobre a panqueca coloca um disco de creme de chocolate congelado e, rapidamente, cobre com mais massa de panquecas.

Deixa cozinhar, vira com a ajuda de uma espátula e deixa tostar por mais 2 minutos.

Repete este processo até terminar a massa.

Numa frigideira, coloca uma colher de açúcar e, em seguida, a banana cortada longitudinalmente. Deixa caramelizar.

Serve as panquecas com a banana caramelizada e avelãs picadas grosseiramente.