Mistura o leite, uma colher de sopa do açúcar e o fermento de padeiro. Deixa repousar por cerca de 10 minutos.

Entretanto, numa taça grande mistura a farinha com o restante açúcar, Chocolate em Pó Pantagruel, sal e canela.

Adiciona a mistura de leite e levedura aos ingredientes secos. Adiciona ainda o ovo e manteiga derretida.

Coloca a mistura a amassar por cerca de 5 minutos. Envolve o Pantagruel Clássico em pedaços.

Deixa a massa a levedar numa taça coberta com um pano por cerca de 2 horas.

Divide a massa em 6 pedaços e forma bolinhas. Transfere para uma travessa com papel vegetal no fundo, cobre novamente com o pano e deixa repousar por mais 20 minutos.

Pré-aquece o forno a 180ºC.

Entretanto mistura a farinha, manteiga de amendoim e água. Desenha um padrão de cruzes sobre os brioches.

Leva ao forno por cerca de 25 minutos.

Assim que saírem do forno, pincela com geleia ou mel. Serve com manteiga de amendoim.