Pré-aquece o forno a 180ºC.

Derrete a manteiga e o chocolate em banho-maria.

Deixa arrefecer ligeiramente e, em seguida, acrescenta o açúcar e os ovos. Mexe bem.

Adiciona a farinha e o cacau em pó peneirados. Mexe até obteres uma massa homogénea.

Espalha a massa numa forma retangular (32cm x 23cm) com papel vegetal no fundo. Leva ao forno por 12-15 minutos. Deixa arrefecer totalmente.

Corta o bolo retangular ao meio. Sobre uma das metades, coloca o gelado, cobre com a segunda metade e envolve em película aderente. Leva ao congelador durante a noite ou durante, pelo menos, 4 horas.

Corta em retângulos mais pequenos. Mantém no congelador até servir.